Proyecto ALMA está enfocado en conectar a caficultores de lugares exóticos que ofrecen cultivos y procesos extraordinarios, con tostadores de café en Europa, promoviendo el comercio justo y reconociendo el trabajo detrás de cada grano de café.
Este pasado 29 y 30 de noviembre se ha celebrado el International Coffee Tasting en Italia, concretamente en Milán.
El Grupo Dromedario participó en este prestigioso certamen. En la categoría de Café Internacional Espresso obtuvo una Medalla de Oro con el Café Kenia Guicherori AA Plus.
El Instituto internacional de Catadores de Café (IIAC) es una asociación sin fines de lucro y con el apoyo sólo de sus miembros, fundada en 1993 con el objetivo de recopilar y difundir métodos científicos para la evaluación sensorial de café.
En esta nueva cita han competido gran número de países suministrando muestras con el único objetivo de conseguir ser premiados con la ansiada medalla de oro.
Este año, únicamente ha habido una representante española por parte del jurado. Esta ha sido nuestra Responsable de Calidad y Q ARABICA GRADER, Begoña Baqué.
Con esta nueva medalla de oro, Grupo Dromedario, suma en la última década, un total de 30 reconocimientos, entre estrellas en Great Taste (18) y medallas de oro en International Coffee Tasting (13).
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