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La Cooperativa Kawa Kabuya CKK, donde se procesa este café lavado, fue creada en 2014 por productores de las regiones de Lubero y Bashu en la provincia de Kivu del Norte, al noroeste del Lago Edouard, en la República Democrática del Congo.
CKK se creó con el objetivo de devolver la esperanza a la cadena de café en una región del país donde el sector cafetero experimentaba un deterioro constante debido a la guerra civil.
Notas de cata:
* Sistema de “válvula unidireccional”. Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.
Disponible en formato de 250 gramos.
