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Altitud (m)

La finca Los Congos está ubicada en San Fernando, Nueva Segovia, en el norte de Nicaragua. La mayor parte de la finca mantiene su estado natural, cubierta de un bosque de pinos donde habitan monos, de ahí su nombre.

José René Paguagua decidió cultivar la variedad Pacamara, nada habitual en la región. La sombra de los pinos hace que la fruta madure lentamente, dándole al café su apreciado sabor.


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Hectáreas

Este café ha alcanzado reconocimiento mundial por haber obtenido en repetidas ocasiones la “Cup of Excellence”. Impresionante.

Notas de cata:

Acidez
Cuerpo
Dulce
Afrutado

* Sistema de “válvula unidireccional”. Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.

Disponible en formato de 250 gramos.

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