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Altitud (m)

El Bosque de Nyungwe se sitúa en el suroeste de Ruanda,  en la frontera con Burundi. El lado este del bosque Nyungwe viene también una de las ramas de las fuentes del Nilo.

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SCAA Cup Score

Este lote de café NATURAL se ha secado durante 5 semanas en camas elevadas. El proceso y la humedad están muy controlados para evitar la fermentación excesiva del café. Una vez secado al contenido de humedad perfecto, se envía al molino donde se categoriza y se ahueca para conseguir el perfil de sabor inherentes del lote.

Notas de cata:

Acidez
Cereza
Chocolate
Arándanos

* Sistema de “válvula unidireccional”. Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.

Disponible en formato de 250 gramos.

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