Dromedario Café Colombia El Carmelo

Colombia Finca El Carmelo

8,20  IVA Incluido

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SKU: 16184 Categorías: ,

Descripción del producto

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Café tipo arábica lavado variedad Caturra. Cultivado por Miguel Llanos en la finca El Carmelo (Teruel – Huila). Pos-cosecha: Doble Fermentación, primera aeróbica 24 horas en cereza; luego segunda fermentación anaeróbica durante 48 horas a temperatura baja. Se lava con agua de montaña. Secado al sol 10-15 días.

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Fermentación

Café con ALMA* (proyecto ALMA enfocado en conectar a caficultores de lugares exóticos que ofrecen cultivos y procesos extraordinarios, con tostadores de café en Europa, promoviendo el comercio justo y reconociendo el trabajo detrás de cada grano de café, que se realiza con tanta pasión y esmero).

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SCAA Cup Score

Notas de cata:

Acidez
Cuerpo
Limón
Dulce de leche

* Sistema de “válvula unidireccional”. Permite la desgasificación del producto envasado, evitando el contacto con el oxígeno externo.

Disponible en formato de 250 gramos.

¿Quiere el café molido? ¡Díganos para qué cafetera y se lo prepararemos con la molienda correspondiente!

Información adicional

Peso 0.25 kg
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